وصفه الفراخ الكنتاكي

2022-09-08 14:25:35 حواء ...











- دجاجة كاملة "كيلو"

 

- كوب دقيق أبيض

 

- نصف كوب ماء

 

ملعقة كبيرة من النشا

 

- ملعقة كبيرة ثوم بودرة

 

- ملعقة كبيرة بصل بودرة

 

- 2 ملعقة صغيرة  من البابريكا

 

- 2ملعقة صغيرة من الكركم

 

- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

 

- ملح

 

- فلفل أسود مطحون

 

- شطة حسب الرغبة

 

- دقيق لتغطية الدجاج

 

- زيت للقلي

طريقة عمل الفراخ المقرمشة:

 

- قومى أولا بغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 8 قطع، وضعيها في مصفاه جانباً.

 

- في طبق كبير، ضعى الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة
والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ثم اخلطيهم جيدا
.

 

- ضيفى الماء إلى خليط الدقيق، وقومى بالتقليب جيداً حتى تحصلى على عجينة
سميكة شبه سائلة
.

 

- ضعى قطع الدجاج في خليط الدقيق، وقومى بدعكها به جيداً.

 

- ضعى الدقيق في طبق مسطح وواسع.

 

- قومى برفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم اغمسيها في الدقيق ليغطي
قطع الدجاج بالكامل
.

 



















































































- في مقلاه عميقة، ضعى زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن
جداً




















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق