بابكا بالزعتر

2022-09-08 10:49:18 حواء ...







بابكا بالزعتر 

بابكا بالزعتر

مكونات العجينة :- 

كوب حليب

3 اكواب دقيق ( ممكن تحتاجون ربع كوب زیادہ)

ربع كوب سكر

نص ملعقه كبيره خمیره

۹۰ غ زبده

رشة ملح

بيضتين



طريقة التحضير :- 

نخلط الحليب والسكر والخميره مع بعض حتى تذوب الخميره ونتركها تتفاعل ۱۰ دقایق

ثم نعجنها مع البيض والدقيق والزبده والملح بالعجانه ۱۰ دقايق

أو نعجنها باليد 

حتى تكون العجينه ناعمه نغطيها ترتاح نص ساعه

ثم نفردها ونحشيها بنص كوب زعتر مخلوط بربع كوب زيت زيتون

نفردها ع شكل مستطيل ثم نحشيها بالحشوة الزعتر والزيت

ثم نلفها رول ( شكل اسطواني ) ثم نقسم نصين بشكل طولي 

نقسم العجينه الى قسمين ونلفها مثل الجديله

ونحطها في الصينيه

ممكن نخليها بشكل طولي في بايركس او صينية خبز مستطيلة

أو ممكن بصينية خبز دائرية

ثم نمسح وجه العجين بصفار بيض مخفف بالماء

وندخله الفرن على حراره متوسطه ٢٥ -٣٥ دقيقه من تحت

ثم نحمرها من فوق 

وتقدم مع كاسة شاي 

ملاحظة :: ممكن استخدام اي طريقة لاي عجينة معجنات فيها خميرة ، 

وصحة وهنا

 
















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده




افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق