كعكة الشوكلت لذيذة تناسب المشاريع

2022-09-08 09:57:09 حواء ...











كعكة الشوكلت لذيذة تناسب المشاريع 

كعكة الشوكلت 

المكونات :- 

٦ بيضات 

كوب سكر 

نصف كوب دقيق 

م ص بكينج باودر

١٥٠ ع زبدة بحرارة الغرفة

١٧٠ غ شوكلت حبيبات دارك 

١٠٠ غ شوكلت حبيبات دارك 

فانيلا 

طريقة التحضير :- 

أول خطوة :- نذوب الزبدة مع الشوكلت ١٧٠ غ حبيبات دارك

ندوبهم في الميكرويف دقيقة أو حمام مائي

ندمجهم سوا واتركها ع جنب ترجع بحرارة الغرفة

 ثاني خطوة نجهز الكيك :- 

نخفق البيض والفانيلا و السكر ويتم الخفق ٨ دقائق إلى ١٠ دقائق 

حتى ترتفع ويدخل لها الهواء لأن الكعكة ما فيها حليب نهائيا

بعد ما ترتفع البيض وينفش 

أضيف لها الدقيق والبكينج باودر وأخلطها حتى يتجانسون 

ثم أبدأ أضيف عليها خليط الشوكلت على الخليط الأبيض 

نضيف الخليط الخطوة الاولى ع الثانية تدريجي حتى يتجانسون 

يتم الخلط بشكل خفيف حتى يتجانسون 

وآخر شي أضيف ١٠٠ غ الشوكلت الحبيبات في الخليط 

وأسكب الخليط في القوالب كب كيك ع شكل مستطيل أو الدائري 

أو في قالب كيك كبير اللي بتفضلو 

منرش القالب برذاذ الزبدة ونسكب الخليط في القالب 

وراح أدخلها الفرن ع حرارة متوسطة من ٤٥ - ٥٥ دقيقة

وعندما تستوي سوف تلاحظون وجه الاعلى للكيك كأنها براوني مشققة 😍

أترك الكعكة تبرد 

ونجهز التغطية 

التغطية :-

نصف كوب كريمة سائلة 

١٧٠ غ شوكلت بالحليب نقطعها قطع صغيرة

نصف كوب بندق مجروش

** الكريمة والشكولت نضعهم في صحن يتحمل الحرارة ونضعهم داخل الميكرويف 

ثم أطلعهم وأحركهم حتى يتجانسون سوا 

أو نسخن الكريمة ونضعها فوق الشوكلت ونحرك حتى يسيح الشكولت ويتجانسو سوا 

اضيف البندق المجروش وأخلطه معهم 

ثم أضع الكيكة على شبك وأغطي الكيك بالتغطية أسكبها ع الكيك بالراحة حتى تتغطى كلها 

ما تنسو تحطو تحت الشبك صينية أو ورق زبدة حتى الصوص الي بينزل من التزين من اسفل الشبك نستخدمه ثاني 

ونتركها شوي تمسك التغطيه في الكيك 

ومن ثم تزيين الوجه ممكن نعمل وردات بالكريمة او وضع حبات الشوكلت او فواكه ع ذوقكم 

صحة وهنا 


















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق