المخبز الجزائري

2022-09-05 12:58:46 حواء ...













مقادير العجين:




3
 كيلات
لوز مرحي 03

2
كيلات
سكر ناعم



قشور
حبة ليمون

3
أو
4 حبات بيض حسب الحجم

م
ك من الفانيلا




الطلاء :
3
بياض
البيض

1
ملعقة
من عصير الليمون

1
ملعقة
صغيرة من الزيت

5
ملاعق
ك من ماء الزهر



سكر
ناعم منخول

طريقة
التحضير

:
في
وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي
على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط
العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات
.
نضعها
في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150
°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها
نوعا ما وردي تخرج من الفرن وتترك لتبرد
.
تحضير
الطلاء

:



اخفقي
بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان
) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا
إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل
.
جربي
الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم
.
بإمكانك
تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة





















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق