وصفة مكرونة بالبشاميل

2022-09-18 09:33:34 حواء ...











مقادير معكرونة بالبشاميل



مكرونة مقصوصة



 



2 كوب صوص بشاميل (2 كوب حليب-2 ملعقة زبدة-2 ملعقة
دقيق- ملح – فلفل- 1 بيضة
)



2 ملعقة كبيرة زبدة



3 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور



4 ملاعق كريمة طبخ



1 كوب لحم معصج



تحضير المعكرونة بالبشاميل



للبشاميل:



على النار مع استمرار التقليب ثم أضيفي
الحليب بعد أن يغلي المزيج مع التقليب السريع بالمضرب السلكي
.



أعيدي القدر إلى النار الهادئة مع التقليب
حتى يصبح يثخن قوام البشاميل قليلاً، ثم تبّليه بالملح والفلفل وأضيفي البيضة وقلّبيها
جيداً



للمعكرونة بالبشاميل :



سخني قدر فيه ماء وضعيه على النار حتى يغلي
ثم اسلقي المعكرونة
.



صفّيها واغسليها بماء بارد.



أضيفي نصف البشاميل، الكريمة ونصف كمية
الجبن إلى المعكرونة وقلّبيهم جيداً. سخني الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم أضيفي
اليها الدقيق وقلّبيهم جيداً
.



ارفعي القدر من



ادهني صينية فرن بالزبدة ثم اسكبي نصف مزيج
المعكرونة في الصينية، ثم وزعي طبقة من اللحم المعصج فوق المعكرونة، يليها باقي المعكرونة
.



اسكبي البشاميل على الوجه، ثم أضيفي باقي
الجبن والزبدة على الوجه
.



أدخلي الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه، قدّميها ساخنة
















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق