كوكيز هش ولذيذ 🍪 Newyork Cookies 🍪

2022-09-13 13:19:51 حواء ...







كوكيز هش ولذيذ 🍪 Newyork Cookies 🍪

المكونات :-

٣٥٠ غ شوكلت بالحليب

٣ أكواب دقيق

٢٣٠ غ زبدة

٣ بيضات 

نصف كوب سكر 

كوب سكر بني رطب 

٢ ملعقة صغيرة باكينج باودر 

م ص فانيلا 

ربع ملعقة صغيرة كربونة 

نصف كوب مكسرات عين جمل ( اختياري )



طريقة التحضير :- 

نخلط الزبدة حتى تصبح كريمية ثم نضيف لها السكر ونخلط حتى تتجانس معا

ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلطهم سوا حتى تتجانس المكونات

ثم نضيف المواد الجافة ( الدقيق والباكينج والكربونة ) ونعجنها حتى تتماسك

وتصبح عجينة

ومن ثم يتم اضافة حبيبات الشوكلت والمكسرات اليها

ثم نقسم العجينة الى كور متساوية

ونوزع الكور في صينية كبيرة وبين كل كورة والثانية مسافة كبيرة

حتى ما تلتصق فيها ، لانه الكوكيز يفرد

نخبزها في فرن محمي مسبقا على حرارة ١٩٠ متوسطة

لمدة عشرة دقائق

يتم تحمير وجها خفيف

ومن ثم نطلعها من الفرن ونتركها ترتاح عشرة دقائق 

ثم نقدمها وهي ساخنة 

ملاحظة // الكمية تكفي ١٥ حبة حجم كبير تقريبا وزن كل قطعة ٩٠ غ ،، ممكن تعملوها حجم اصغر وتقريبا تكون الكمية ٣٠ حبة )  

صحة وهنا 
















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده




افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق