دجاج مسالا أو دجاج بالزبدة سريع وسهل

2022-09-13 12:43:55 حواء ...











دجاج مسالا أو دجاج بالزبدة سريع وسهل 

المكونات  :- 

- زبدة : ملعقة كبيرة ممكن استبدالها بالسمنة 
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم) 
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة كبيرة  
- كريمة الطبخ : كوب 


طريقة التحضير :-
ذوبي ملعقة الزبدة أو السمن في قدر على النار مع إضافة الزيت النباتي.
  1. أضيفي مكعبات صدر الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
  2. أضيفي البصل وقلبيه قليلاً حتى يذبل .
  3. أضيفي الزنجبيل، والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. ممكن استبدال الزنجبيل الطازج بالبودرة مع تقليل الكمية ( البودرة حار اكتر من الطازج ) 
  5. أضيفي معجون الطماطم مع التقليب،
  6. ثم نضع البهارات من الفلفل الأسود، والملح، والكمون، وبهار المسالا وحركي.
  7. ثم نضيف كريمة الطبخ، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات،
  8. وغطي القدر على نار هادية حتى يتسبك تمام وتنضج الطبخة .
  9. قدمي دجاج مسالا ساخناً مع الأرز الأبيض المفلفل.
  10. صحة وهنا 




















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق