الكشري بطريقة بسيطة وسريعة ولذيذة مع الصوص الحار

2022-09-13 12:25:57 حواء ...











الكشري بطريقة بسيطة وسريعة ولذيذة مع الصوص الحار

الكشري من الأكلات العربية والتي اشتهرت بها مصر أم الدنيا وأكلة لذيذة وطيبة

نشرنا سابقا الطريقة الأصلية المصرية

هنا سوف نتطرق الى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة ولذيذة باختلاف بسيط عن الطريقة الاصلية 

الكشري بطريقة سهلة 

المكونات :-

كوب عدس

كوب أرز مصري أو اي نوع  

كمون 

ملح 

فلفل أسود

بصل شرائح 

حمص حب مسلوق

كوب معكرونة مسلوق  

طريقة التحضير :-

نسلق العدس نصف استوا مع رشة كمون 

في حلة أو طنجرة الطبخ نضع زيت نباتي قليل ونقلي شرائح البصل ومن ثم نرفع البصل النقلي جانباً لتزيين 

ومن ثم نضع في الحلة نفسها الارز وتقلبه شوي بالزيت

ثم نضيف له العدس المسلوق نصف استوا  

ونقلبهم سواء ومن ثم اضافة الماء كل كوب ارز مصري يعادل كوب ونص ماء

نضع الملح ورشه كمون ورشة فلفل اسود

ونغطي ونتركه ع نار هادية نلاحظ عليه كل شوي ونقلبه براحة بالشوكة يكون مفلفل اذا احتاج ماء نرشرش خفيف 

حتى ينضج تمام 

طبخ العدس والارز معا اسمها مجدرة في بلاد الشام 

تحضير الصوص الحار :- 

بالفرامة نضع بصله وكم سن ثوم و فلفل اخضر حار و طماطم كم حبة ونفرمهم بالفرامة

اللي ما عندو فرامة يبشرهم بالمبشرة ناعم

ومن ثم نضعهم في حلة او كسرولة و نسلمهم ع النار

ونضع عليهم كم معلقة صلصة او معجون طماطم لتعزيز اللون

ورسة ملح وفلفل اسود و فلفل حار بودرة احمر ع حسب الذوق

ونتركهم يسبكو سوا ويغلو كم غلوة ونطفي عليهم  

،،

تقديم الكشري :- 

نضع الارز والعدس في طبق التقديم ومن ثم اضافة الاضافات عليه 

المكرونة المسلوقة ( ممكن تكون طويلة رفيعة اي شكل ) 

ومن ثم اضافة الحمص ( اختياري ) مش الكل بفضله 

ومن ثم اضافة الصوص الحار ع الوجه 

واضافة البصل المقلي 

وصحة وهنا :


















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق