حواوشي لذيذ بالعجين

2022-08-04 22:27:33 حواء ...







يعتبر الحواوشي من الأكلات المفضلة للبعض، وطريقة عمل الحواوشي بسيطة وسهلة عند استخدام الطريقة الصحيحة في اعداده بالتوابل المضبوطة، حتى لا يفقد طعمه الشهي الذى لا يقاوم، وتوجد طرق مختلفة لعمل الحواوشي، ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل الحواوشي بالعجين، على طريقة الشيف سالي فؤاد، مقدمة برنامج حلو وحادق، على سي بي سي سفرة.

طريقة عمل الحواوشي بالعجين

المكونات الأساسية 

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ملعقة كبيرة سكر.

فنجان ماء دافئ.

دقيق.

بيضة.

ملعقة كبيرة خل أبيض.

زبادي.

لحمة مفرومة خالية الدسم.

فلفل أخضر مقطع.

بصلة مفرومة.

زيت ذرة.

ملح.

فلفل أسود.

توابل.

قرفة.

بودرة ثوم.

بقدونس مفروم.

طريقة عمل الحواوشي بالعجين بالخطوات

خلط الخميرة والسكر والماء الدافئ وتركهم يخمروا لمدة 7 دقائق.

إضافة الدقيق حسب الاحتياج وتقليبه ثم تغطيته بكيس نايلون لمدة 7 دقائق.

إضافة البيضة والخل والملح والزبادي والعجن جيدا وتركه يخمر مرة أخرى.

تشويح البصل في زيت ذرة ثم إضافة بودرة الثوم والتوابل والقرفة وملح وفلفل أسود.

إضافة اللحمة وتركها حتى تنضج ثم وضع الفلفل الأخضر.

صنع دوائر من العجين وفردها جيدا ووضع قليل من خليط اللحمة فوق دائرة من العجين ثم غلقها بدائرة أخرى وتغلق جيدا.

إدخاله الفرن على 200 درجة مئوية وتقديمه ساخنا.

طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي

المكونات الأساسية 

لحم مفروم ناعم.

بصل حجم متوسط، مفروم فرما ناعما.

2 خل أبيض.

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.

ملعقة صغيرة ونصف ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ونصف بهارات عربية مشكلة.

5 أرغفة خبز عربي.

خطوات عمل الحواوشي بالعيش البلدي 

في وعاء وضع اللحم، البصل والخلّ.

اإافة الملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.

خلط المكونات حتى تتداخل.

تشكيل كرات من مزيج اللحم ووضعها في طبق.

فتح رغيف من الخبز ووضع داخله كرة من مزيج اللحم.

تكرار العملية حتى انتهاء الكمية.

دهن وجه الأرغفة بالزيت النباتي.

تغليف كلّ رغيف بورق زبدة ووضعه في صينية فرن.

تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

إدخال الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الحواوشي.

تقديم الطبق ساخنا.
















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده




افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق