شيخوخة الجلد هي ظاهرة
طبيعية حتمية. ومع ذلك ، فمن الممكن
تأجيلها بفضل العناية المناسبة بالبشرة ، و لكن أيضًا من خلال مراقبة النظام
الغذائي.

بالإضافة إلى العديد من
العوامل المرتبطة بالبيئة الخارجية مثل الشمس أو تلوث الغلاف الجوي أو حتى التبغ ،
فإن بعض الأطعمة مسؤولة جزئيًا في الواقع عن الشيخوخة المبكرة للجلد.

من بينها ، المنتجات
الغذائية المصنعة ، والتي تحتوي على أكثر من خمسة إضافات ( ألوان ، نكهات ، مواد
حافظة ، مكثفات ، محسنات النكهة ، إلخ) ، قالت اختصاصية التغذية تامارا برونتسيفا
للأسبوعية الروسية Argoumenty i Fakty  "يمكن للأطعمة المصنعة تحييد الكربوهيدرات المعقدة ،
التي تنظم مستويات الجلوكوز في الدم وهي أهم مصدر للطاقة في الجسم" ، و التي
توجد كما تقول في الخبز أو المعكرونة أو الأرز أو حتى البقوليات.

على وجه الخصوص ، يجب
تجنب المنتجات شبه المصنعة ، التي خضعت للمعالجة الأولية من قبل الشركة المصنعة ،
مثل خلطات البودرة لصنع المعجنات ، والجبن المبشور ، والصلصات ، والقواعد المجففة
، والإضافات ، أو حتى الفطائر و المعجنات و الحلويات و النقانق و الألبان وأيضًا
المشروبات الغازية السكرية.

على العكس من ذلك ،
لإبطاء الشيخوخة ، توصي Tamara Prountseva بتناول الحبوب الكاملة الغنية بفيتامين B1 ، والذي يلعب دورًا مهمًا في
تجديد الأنسجة ومعكرونة القمح وتفضيل الفواكه والخضروات الطازجة (حوالي 400 جرام
يوميًا )