يمكنك الكتابة معنا بالموقع
الكتابة بحرية تامة
سجل حسابك بالموقع الان انه مجاني

مانجو تشيز كيك

2021-06-10 23:08:40 حواء ...









طريقة تحضير مانجو تشيز كيك
100 جرام من الزبد السائح
225 جرام من البسكويت السادة او اى نوع تفضليه
500 جرام من الجبنة الكريمى
240  من الكريمة الخفق مثلا مقدار (1 كوب)
300 جرام من المانجو البيرو أى (مفرومه فى الخلاط)
330 جرام من الشيكولاتة البيضاء
2 معلقة من عصير الليمون
24 جرام من الجيلاتين
تطحن البسكويت فى مطحنة وتضيف إليه الزبدة السائح وبعدها تضع البسكويت فى الصنيه وتضغط من كلتا الجوانب وتسوى السطح ليكون متساوى وتدخلها الثلاجه حتي تقوم بتحضير الطبقة الثانية

تحضر خليط الجيلاتين
تأخذ ١٤ جرام وتضعها فى ٧٠ مل من الماء بارد وتتركة 10 دقائق
تجهز ٥٠٠ جرام أو ٢ كوب من المانجو البيرو المطحونة
ثم تأخذ الجبنة الكريمى فى العجان وتضيف عليه كريمة الخفق و الفانيليا و الشيكولاتة السائحه و ٢ملعقة من عصير الليمون وبرشة ليمون وتخفقهم سوياً حتى التجانس
وتضع الجيلاتين ١٥ ثانيه فى الميكرويف وتأخد من الخليط الأبيض مقدار ٢ ملعقة وتقم بإضافتهم إلى الجيلاتين وتقلب جيداً وبعد ذَلك تُضيفهم ثانية إلى الخليط الأبيض وتخفق جيداً
ثم تقوم بإضافة الخليط الأبيض على البسكَويت بالتساوي وترجعه إلى الفريزر وتضع المتبقي من ( ١٠ جرام جيلاتين مع ٥٠ مل من المَاء البارد وتتركها ١٠ دقائق )
وتأخذ ٣٠٠ جرام من المانجو البيرو + ١٠ مل ماء + ٣ ملاعِق سكر تضعهم على النار حتى تقم بالغليان وبَعد ذلك تضع الجيلاتين وتقلب جيداً
بعد ذلك تصب الخليط  من المانجو على الطبقه البيضاء وتتركها فى الثلآجة ليله كامله

  وممكن أن تزينها بقطعه من المانجو أو أى فواكه موفرة لديك إن أردت وبالهناء على قلوبكم ^_^






















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده




افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق