يمكنك الكتابة معنا بالموقع
الكتابة بحرية تامة
سجل حسابك بالموقع الان انه مجاني

كباب السمك المشوي

2019-06-24 19:35:23 حواء ...






كباب السمك المشوي

يصلح لهذا الصنف الأسماك البيضاء قليلة الدهن مثل: قشر البياض- الدنيس- القاروص- المرجان- الوقار.... إلخ.

الطريقة:

1- ينظف السمك، وينزع الجلد والشوك ويغسل ( يمكن إستخدام السمك الفليه بدلا عن ذلك).



2- يقطع السمك إلى مكعبات أو قطع متوسطة الحجم سمكها 3 أو 4سم.

3- ينقع في خليط مكون من (عصير الليمون- ملح- فلفل- فلفل أحمر غير حريف- 3 ملاعق كبيرة زيت- ورق لاورا- بصلة مبشورة- ثوم مفروم.

4- يغطى الخليط ويترك في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.



5- تشبك قطع السمك في أسياخ وتدهن بالزبد السائح أو الزيت.

6- تشوى على الفحم أو الشواية الكهربائية حتى يتم النضج حوالى 10 إلى 15 دقيقة

7- تقدم ساخنة على الأسياخ.

كيلو السمك يكفي من 4-5 أشخاص.



مكملات الصنف:

يقدم مع هذا الصنف سطة خضراء أو سلطة الطحينة بالإضافة إلى الخبز


















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق