كلنا بنحب الكتابة
#اربح_من_الكتابة_بحرية_تامة
سجل حسابك بالموقع الان

كيفيه تعلم الباريستا' باريستا' تعلم باريستا

2019-03-13 15:33:58 دروس تعليمية ...






القهوه

تتناول الكثير من الصفحات والمواقع التعليميه في تقديم محتواها التعليمي بشكل عام والسياحه والفندقه بشكل خاص علاوه علي الاهتمام بتخصص ما يتطلب الكثير من الخبره المعلوماتيه والدراسيه وايضا الخبره المكتسبه من الممارسه، مثل الباريستا،الباريستا هي كلمه تطلق علي العامل المسؤل عن كل المشروبات الساخنه داخل محلات القهوه والميني ماركت.

لابد من ان يتشبع الباريستا بكم هائل وحقيقي وصحيح من المعلومات عن المهنه والخبره الكافيه لاستطاعته الممارسه بشكل احترافي،واللباقه لانها تعد من الاماكن التي اول ما يقع عليها عين العميل ، في هذا الموضوع نتناول المهنه بشكل اكثر احترافيه و علميا بحيث ان يتمتع بقراءته الهاوي والممتهمن ، القهوه هي مشروب سحري..اكتشف في تاريخ غير محدد بالتحديد لقله المؤرخين وقت اكتشافها ويقال انها في بدايه الميلاد وهنالك معلومه اعتقد انها مغلوطه بانها سنه٧٥٠قبل الميلاد، ولكن لنكون اكثر واقعيه فليس هناك تاريخ محدد ومؤرخ لهذه المعلومه،ولكن ومن المؤكد في اكثر من مصدر ان هناك راعي غنم يسمي كالدي ويختلف نطق الاسم باختلاف البلاد والحضارات.. اقتتفت احدي اغنامه الكسوله حبه من شجره قريبه اوراقها من الارض نسبيا تشبه الكرز حمراء اللون لتصبح هذه العنزه سريعه الحركه نشيطه وبدات بقيت القطيع بنفس النشاط بعد اكل نفس الحبه ، لفتت نظر الراعي استعان بصديق له وهو رجل دين ..وهنا اعتقادي بتاريخ اكتشافها قبل الميلاد ليس واقعيا ولكن في بدايه الميلاد المجيد وعلي اثره اصبح هناك رجالا للدين .. اخذه للشجره اعتقادا منه ان يعرف ما هيتها بحكم انه رجل دين اي ذو حكمه ..اخذوها لمنزل احدهم لياكلوها وبتأثيرها السريع ازدادو نشاطا وحيويه دون معرفه اليه تفاصل هذه الثمره الحمراء او تكوينها مع الجسم البشري .. ومازلت بدون مسمس الي هذه اللحظه بدات تنشتر هذه الحبه لتؤكل في الاديره وبين الرهبان والاماكن المغلقه للصلاه واعتبرها سحريه وسريه في ان واحد ..الي ان قرر احدهم غلي هذه الحبه مع الماء وشربها فكانت ذات نفس التاثير ولكن بدون مراره اللحاء والتكوين الخارجي لها وهي الطريقه تعرف اليوم بالفهوه الخضراء .. ومن الطريف ايضا انها كانت حكرا علي هذه المنطقه الجغرافيه ولم تصل لاروبا في وقتها ..ابتكر احدهم طريقه اخري وهي علي صاج من تحته حطب مشتعل يلعب الصاج ومن فوقه حبوب حمراء تحمص لتصبح بنيه بدارجات من اللون ومن ثم من الطعم والرئحه كلما تركت وقت اطول وسميت هذه العمليه لاحقا وبشكل مطور التحميص ..تاكل كما هي محمصه وبعضهم غلاها محمصه مع الماء سليمه ومنهم من طحنها لتصبح القهوه المعروفه اليوم بالقهوه التركيه.


















نحن نقدر تعاونك
من فضلك اختر نوع التجاوز




شاهد ايضا




التعليقات

  • اكتب تعليق




مواضيع جديده



افضل 30 كاتب هذا الاسبوع

اكثر المواضيع مشاهدة علي الاطلاق